FIRA

Jul med Engströms 

Engströms Premium Julbordsmeny 2020

Snittar till förminglet

Glöggpäron – med ädelost & rostade pinjenötter

Skagensnitt – husets skagenröra på surdegsbröd toppas med syrad lök & dill.

Fisk & ägg

Tre sorters sill

Välj bland våra egna inläggningar

Klar inläggning

Havtorn & svarpepparsill

Hernögin svartvinbärsill

Hernögin & Yuzusill

Krämig inläggning

Västerbottenostsill

Saffransill

Hotchili sill

Gubbröra – Kökets special

Varmrökt pepparlax – från finap härnösand serveras med wasabimayo & rostade sesamfrön

Ägghalva – Med dill crème, handskalade räkor & gräslök

Gravlax carpaccio  – Citrusaioli & friterad kapris

Kött, smått & gott

Leverpastej – Med pressgurka

Kalvsylta  – Med rödbetssallad

Julskinka – Med två sorters senap & äppelmos.

Pepparsalami

Apelsinsallad  – Med fänkål & granatäpple

Grönkål & ädelostsallad – Toppas med valnötter

Ostbricka – Två sorters ost

Smör & bröd

Småvarmt

Prinskorv

JulKöttbullar

Janssons frestelse

Revbensspjäll – På vårt vis

Potatis

DessertBuffée

Lingon & pepparkakscheescake

Kladdkakstårta – Christmas style

Mini saffranssemlor

Julgodis

 

Pris: 595kr/person inkl.12%moms
Minsta beställning 10 personer. All mat hämtas kall om inte annat överenskommit vid beställning.      
Beställning, ändringar & avbokning senast 3 vardagar innan.

_________________________

Engströms klassiska Julbord 2020

Fisk och ägg

Två sorters sill

Välj bland våra egna inläggningar

Klar inläggning

Havtorn & svarpepparsill

Hernögin svartvinbärsill

Hernögin & Yuzusill

Krämig inläggning

Västerbottenostsill

Saffransill

Hotchili sill

Gubbröra – Kökets special

Varmrökt pepparlax – från finap härnösand

Ägghalva – Med dill crème, handskalade räkor & gräslök

Gravad lax – Från finap Härnösand serveras med hovmästarsås

Kött, smått & gott

Leverpastej – Med pressgurka

Kalvsylta  – Med rödbetssallad

Julskinka – Med två sorters senap & äppelmos.

Pepparsalami

Grönkålssallad – Med päron, granatäpple och ädelost.

Ostbricka – Två sorters ost

Smör & bröd

Småvarmt

Prinskorv

Köttbullar

Janssons frestelse

Potatis

Dessert

Chokladmousse – med lättvispad grädde

 

Pris: 395kr/person inkl.12%moms
Minsta beställning 10 personer. All mat hämtas kall om inte annat överenskommit vid beställning.      
Beställning, ändringar & avbokning senast 3 vardagar innan.

_________________________

Klassisk Jultallrik 2020

Traditionell jultallrik som toppas med moderna smaker

Kallskuret

Sill – Hernögin svartvinbärssill (klar), Saffransill (krämig)

Gubbröra – magisk

Gravad Lax – Från Finap Härnösand serveras med hovmästarsås

Ägghalva – Med wasabimayo och rostade sesamfrön.

Julskinka – Med senap

Köttbullar* 

Leverpastej – Med saltgurka

Kalvsylta – Med rödbetsallad

Ädelost – Med fikonmarmelad

Smör & Bröd

Småvarmt

Janssons frestelse

Prinskorv

Köttbullar*

Koktpotatis

Pris: Jultallrik Inkl. småvarmt 229kr/st
Pris: Jultallrik exl. småvarmt 179kr/st
*Vid köp av tallrik med småvarmt flyttas köttbullarna från den kalla till den varma tallriken.
Priserna är inkl.12% moms
All mat hämtas kall, minsta beställning 6 personer. Beställning, ändringar och avbokning senast 3 vardagar innan.

_________________________

Jultallrik

premium fisk & skaldjurtallrik

Sill – Härnögin yuzu sill (klar)

Västerbottenost sill (krämig)

Västerbottenpaj – Med smetana & Kalix löjrom

Rökta räkor – Från finap Härnösand serveras med chiliaioli.

Gravad lax – Från finap Härnösand serveras med hovmästarsås.

Varmröktlax – Lax från finap Härnösand

Gubbröra – Kökets gubbröra

Franskpotatissallad – Med färska örter.

Ägghalvor – Med wasabimayo & rostade sesamfrön

Brieost

Pris: 229kr/st
Priserna är inkl.12% moms
All mat hämtas kall, minsta beställning 6 personer. Beställning, ändringar och avbokning senast 3 vardagar innan.

_________________________

Julsmörgåsar

 

Klassisk Julmacka

Med julskinka, senap & grönt. Serveras på tekaka.

Pris: 59kr/st

Köttbullemacka

Köttbullemacka med rödbetssallad & grönt. Välj mellan baguette eller tekaka.

Pris: 59kr/st

Jullandgång /kött

Julskinka, leverpastej, köttbullar, rödbetssallad, senap & grönt. Serveras på rågbröd.

Pris: 119kr/st

Jullandgång /fisk

Gubbröra, Gravad lax från finap Härnösand, ägg, dillcrème, handskalade räkor variation på lök, & grönt. Serveras på rågbröd

Pris: 169kr/st

Dryck

Loka eller julmust 33cl

Pris: 16kr/st

Besök oss

Södra vägen 10
87140 Härnösand

Kontakt

order@engstromsbakerydeli.com
Tele: 0611-20216

Öppet alla dagar

Mån -Fre 06.00 – 24.00,

Lör- Sön 08.00- 24.00

Hör av dig till oss!

7 + 15 =